Cosa succede se mangio pesce andato a male? “Attenzione”

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Varietà di prodotti ittici sono comuni da millenni e sono riconosciute da ogni forma di cultura e civiltà, in particolare quelle che hanno un accesso tradizionale alle risorse idriche. Il pesce, in particolare, è una parte importante dell’apparato digerente e spesso se ne consiglia il consumo in qualsiasi forma. Ma cosa succede se mangi pesce avariato?

Cosa succede se mangio pesce cattivo? “Attenzione”

Il pesce in senso generale, come accennato, è un alimento molto comune e diffuso e spesso viene consumato in scatola o in qualche altra forma di conservazione. Ove possibile, è sempre preferibile scegliere la varietà fresca per un migliore apporto nutrizionale.

Tuttavia, essendo il pesce un animale, tende a deteriorarsi facilmente se non conservato con cura e, anche nelle giuste condizioni, questo alimento tende a deteriorarsi almeno dopo un periodo di tempo determinato da diversi fattori.

Quando si consuma pesce avariato si va prima di tutto incontro all’intossicazione da istamina che si manifesta rapidamente, entro 30 minuti dall’ingestione del cibo, e che presenta alcuni dei principali sintomi direttamente correlati all’intossicazione, quali vomito, diarrea, mal di testa, eruzioni cutanee , distress respiratorio e nausea.

Spesso l’odore è uno dei segni caratteristici che possono indicare quando il pesce effettivamente va a male, ma anche l’aspetto che può evidenziarlo nel pesce, perché se c’è una viscida patina traslucida è già tempo di non consumarlo. Alcuni soggetti allergici possono anche manifestare sintomi come prurito, eruzioni cutanee, eruzioni cutanee e difficoltà respiratorie.

Cosa fare in caso di avvelenamento da pesce avariato? È meglio consultare un medico, ma in linea di principio, anche se sembra scontato, è assolutamente inutile introdurre cibi solidi per diverse ore, mentre al contrario può essere consigliabile, se l’organismo non è in condizione di vomitare o nausea, bere acqua in buone quantità per aiutare l’organismo ad espellere le tossine.

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